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开通时间:2010-03-29
更新时间:2013-10-22
上次登录时间:2013-10-22
粮食陈化鉴定管理办法

各省、自治区、直辖市质量技术监督局、计委(计经委)、物价局、财政厅(局)、粮食厅(局),各有关粮检机构:为进一步深化粮食流通体制改革,妥善安排国有粮食购销企业陈化粮的销售,对粮食陈化实施客观公正的鉴...

点击此处查看原文 2011-08-25 | 评论(0) | 阅读(103)

浙江出台全国首个食品安全地方法规

近日,浙江省出台《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》,于2011年12月1日起施行.是全国首个出台食品安全地方法规的省(市).   《办法》明确了县级以上人民政府建立健全食品安全全程监督管理工作机...

点击此处查看原文 2011-08-25 | 评论(0) | 阅读(97)

威海市海参产品质量安全监管暂行规定

为加强海参育苗、养殖、加工、流通、餐饮等环节的监督管理,维护海参生产者、经营者和消费者的合法权益,保护“威海刺参”品牌形象,促进我市海参产业持续健康发展,根据《渔业法》、《农产品质量安全法》、《食品...

点击此处查看原文 2011-08-25 | 评论(0) | 阅读(59)

国家工商总局5措施保农田到餐桌环节食品安全

据中国之声《央广新闻》报道,国家工商总局食品安全通气会今天(14日)上午举行,会上对今年下半年的食品安全工作进行了部署。 为了切实保障从农田到餐桌的流通环节食品安全,下一步工商总局和各地工商部门将要重...

点击此处查看原文 2011-06-15 | 评论(0) | 阅读(272)

北京将建食品安全信用系统 黑心制造商五年禁入

企业因食品安全违法被吊照,负责人将被记入信用系统,5年内禁入食品行业。记者昨天从市食品安全办获悉,北京将建食品信用管理系统。而对于塑化剂事件,本市正在根据国家有关部门统一部署对分派样本进行监测,食品...

点击此处查看原文 2011-06-15 | 评论(0) | 阅读(125)

卫生部:部署双酚A的安全性评估和风险监测工作

中国网4月20日讯  从卫生部获悉,为防范食品安全风险,保护婴幼儿健康,卫生部已就发布禁止双酚A用于婴幼儿食品容器公告事宜公开征求意见(详见《卫生部办公厅关于征求禁止双酚A用于婴幼儿食品用容器公告意见...

点击此处查看原文 2011-04-21 | 评论(0) | 阅读(125)

"国办关于2011年食品安全重点工作安排通知"解读

统筹推进狠抓重点 有效保障人民群众饮食安全——国务院食品安全委员会办公室负责人解读   《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》   文件出台充分说明国务院对食品安全工作的高...

点击此处查看原文 2011-03-25 | 评论(0) | 阅读(129)

我国首部食品安全区域化管理国家标准即将出台 9月1日起实施

 近日,从国家标准委获悉,由山东检验检疫局牵头起草的《初级农产品安全区域化管理体系 要求》(GB/T 26407-2011)国家标准已通过审查,即将向全社会发布,并于2011年9月1日起正式实施。该标准的发布与实施,...

点击此处查看原文 2011-03-03 | 评论(0) | 阅读(94)

商务部公告2010年第95号《黄瓜流通规范》等7项国内贸易行业标准

 商务部批准《黄瓜流通规范》等7项国内贸易行业标准(标准编号、名称及实施日期见附件),现予公布。     以上标准由中国标准出版社出版发行。      附件:7项国内贸易行业标准编号、名...

点击此处查看原文 2011-01-18 | 评论(0) | 阅读(140)

中消协:保健食品消费指引

 为贯彻中央关于"扩内需、促消费、惠民生"政策,履行《消费者权益保护法》关于"向消费者提供消费信息和咨询服务"职能,中国消费者协会和中国保健协会针对当前保健食品的市场现状,在有关专业机构的技术支持下...

点击此处查看原文 2011-01-18 | 评论(0) | 阅读(87)

开发萝卜新型食品

萝卜是冬春季节的主要蔬菜之一,可储藏到第二年4~5月份,是食药兼优的大众化蔬菜。目前很多国家对开发萝卜食品十分重视,并取得了可喜的成果。而我国在这方面还几乎是空白,大部分萝卜只是供鲜食、鲜用,甚至作为...

点击此处查看原文 2010-09-28 | 评论(0) | 阅读(232)

豆奶的热杀菌方法

众所周知,无论什么食品必须保证无病原微生物和其它毒害物质,这是最主要的,在满足这一要求的前提下,再尽量考虑达到人们所希望的对食品的其它一些要求。虽然少量非病原微生物经口进入人体后,并不会对人体有什么...

点击此处查看原文 2010-09-28 | 评论(0) | 阅读(389)

PET瓶装凉茶饮料生产技术

前 言现代功能饮料的生产可以追朔到数十年前的美国、英国和日本。我国的功能饮料发展近几年才刚起步,以红牛为代表.开创中国功能饮料的先河,“脉动”、“激活”、“尖叫”、“劲跑”、“他+她-”等,风起云涌...

点击此处查看原文 2010-09-28 | 评论(0) | 阅读(280)

浅谈巧克力的质量定位

一、品种定位 巧克力品种繁多,因此首先要确定品种。进行“配方设计”时,主要着眼于开发创新品种或研发具有个性特色品种。 二、档次定位 “档次定位”即“目标定位”,目标就是消费者。美国质量学大师A·V·...

点击此处查看原文 2010-09-28 | 评论(0) | 阅读(397)

节水的果蔬清洗新技术

弗雷斯诺的加州州立大学开发了一种使用空气而不是水的果蔬洁净技术,极大地降低处理成本以及污水处理费用。     由加州州立大学教授乔杜里(Gour Choudhury)开发的新处理系统,采用空气在水果和...

点击此处查看原文 2010-08-26 | 评论(0) | 阅读(230)

瓶(桶)装饮用水产品质量监督抽查实施规范

  产品质量监督抽查实施规范 CCGF 120.1—2010               瓶(桶)装饮用水                   ...

点击此处查看原文 2010-08-10 | 评论(0) | 阅读(143)

放心用餐 水触媒食品净化技术带来“厨房革命”

5月 28日, 中食(北京)净化科技发展有限公司揭牌成立仪式在北京首都大酒店举行,此举宣告中国食品工业集团公司正式进军食品净化行业。 专家建议:洗菜首选水触媒食品净化技术  中食集团...

点击此处查看原文 2010-06-01 | 评论(0) | 阅读(336)

信阳毛尖茶品质成分的初步研究

采用标准方法,对中国传统名茶信阳毛尖茶的主要品质成分进行了较系统的分析。结果表明,信阳毛尖茶的茶多酚含量较高,为26.30%-30.67%。儿茶素含量为15.34%-16.31%,氨基酸含量2.55%-2.84%,咖啡碱含量较高为4.21...

点击此处查看原文 2010-04-20 | 评论(0) | 阅读(446)

几种蔬菜的存储小窍门

 辣椒:将鲜辣椒均匀地理在草木灰里,可长久不坏,严冬也能吃上鲜辣椒。    萝卜:为防止萝卜糠心,可将萝卜放在塑料袋内,白天将塑料袋扎起来,晚上打开,也可以存放很长时间。    大白菜:冬...

点击此处查看原文 2010-04-20 | 评论(0) | 阅读(379)

山东《鲁菜标准体系》作为地方标准正式发布

据新华社电(记者 罗博)记者日前从山东省质监局获悉,山东《鲁菜标准体系》作为地方标准已正式发布。作为国内“四大菜系”中首家制定标准体系的菜系,《鲁菜标准体系》分别明确了鲁菜基础类标准、烹饪原料类...

点击此处查看原文 2010-04-20 | 评论(0) | 阅读(541)

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