你的位置:食品安全信息网 >> 信息中心 >> 热点关注 >> 详细内容 在线投稿

成都:农家乐用酒精代替液化气 便宜了,安全不?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 成都商报   发布者:idwangwen
热度528票  浏览45次 【共0条评论】【我要评论 时间:2018年5月29日 10:50

酒精库房就在民房内

价格便宜、使用方便,龙泉驿区龙泉山上不少农家乐商家,用液体酒精替代液化气生火做餐饮。因装酒精的塑料桶大量出现,引起了当地群众的注意和担忧。

成都商报记者在探访中发现,在龙泉驿区,这种酒精的存放、运输和使用均存在明显的安全隐患。然而,根据龙泉驿区安监部门问询发现,商家使用的液体酒精实为醇基燃料,并不属于危化品,也未被纳入到生产生活能源的范畴,只能从安全上规范。

居民担忧

农家乐用酒精生火烧菜 酒精桶就立在路边

或许是数量越来越多,龙泉山上原本并不显眼的白色塑料桶,最近引起了当地居民的注意。桶里装的是液体酒精,当地的居民都清楚,这是农家乐用来生火的燃料。

527日中午,明晃晃的太阳下,气温超过了30℃,周末的龙泉山又引来了大批休闲娱乐的市民。龙泉果园村一乡村公路旁,立着一个一米多高的白色塑料桶,里面装了半桶酒精。警觉的村民表示,这种不加看护的堆放,存在很大的安全隐患。

成都商报记者发现,酒精桶上树叶、灰尘到处都是,连接酒精桶的一根管子,直接通到路基下方十多米的一家农家乐厨房,为厨师烧菜提供燃料,记者很轻易地打开了酒精桶盖,高温下桶内气味异常刺鼻。商家放在路边基本不管,而且装酒精的桶不具有任何防护功能,万一接触到火源很危险。

在龙泉山上,采用这种液体酒精作燃料的农家乐不在少数,由于没有专门的疏导设备,商家均是将装有酒精的塑料桶放在比厨房高的位置,让其通过管子自燃引流,公路边、坡沿上,塑料桶之外,没有任何防护措施。

记者探访

明火点燃后鼓风机加火

成本比液化气少

山脚下一家农家乐厨房内,一根连接灶炉的黄色管子延伸至外面的山坡上,伸进了一个白色的塑料桶,餐馆老板说,现在生火都用酒精作燃料,已经用了三、四年了。

厨师将一根栓有布料的铁棍伸进灶炉内,沾一点酒精,然后用打火机把布料点燃,再将布料伸进灶炉引燃酒精,打开鼓风机阀门,随着风力的加大,明火迅速窜了起来。相比液化气、天然气,酒精生火的方式要麻烦甚至原始很多。

不过,农家乐老板对液体酒精却很青睐,据了解,目前在龙泉驿区,一罐(13公斤)液化气价格在120元左右,而液体酒精1斤的价格为3元左右,一位农家乐老板告诉记者,使用液体酒精作燃料,成本比液化气少很多,而且存放和运输都比液化罐要方面很多。该老板坦言,三年前就开始使用酒精燃料了,也没听说过不允许用。

商家为节约成本,用液体酒精替换了液化罐,然后,液体酒精使用各个环节缺乏规范,让农家乐附近的居民有些担忧。记者在对农家乐进行探访时发现,目前将酒精用作厨房生火燃料的隐患,远不只餐馆使用这一环节。

供货商

酒精库房就在民房内

无任何安全防护设施

记者以想购买液体酒精为由,向一位商家询问到了一家液体酒精的供货商库房。

该库房位于大面镇肖家老房子附近一处民房聚集点,从外观看,库房仅将一块空地围起来,搭建了一个顶棚,紧邻住宅区。记者通过紧闭的大门缝隙发现,里面堆放了几个巨大的塑料桶,但整个库房内没有任何安全防护设施。

一位村民称,需要送货时,经营者就用小点的塑料桶装满酒精,装上面包车给别人送货过去。万一库房或傍边的居民家中起火,这里是致命的。

村民的所描述情况,记者随后在大面镇上碰到了。大面场镇一家餐馆门口,一名男子将面包车上的塑料桶抬进餐馆,记者上前询问,该男子称塑料桶里的是酒精,餐馆用作燃料。

在龙泉驿区西河镇和柏合镇,记者又先后找到了两家液体酒精库房,其中一家为路边商铺,另一家则是居民自己的院坝和房屋。就在524日,龙泉驿区安监部门曾接到过举报,对这些具有安全隐患的库房进行了检查,已经督促其在一周内将液体酒精及设备搬离。

安监部门:

不属于危化品以规范为主

对于大量的堆放是不允许的

龙泉驿区安监局危化品监管办公室工作人员告诉记者,这些用作燃料的酒精,主要成分是甲醇,里面还添加了水等其它物质,经营者是以此把浓度降下来,这种液体称作醇基。

然而,醇基燃料不属于危化品,但具有可燃性质,通过鼓风机喷雾,面积较大才能燃起来,国家并未禁止使用,而作为能源的替代品,是一种新型替代能源。

该工作人员称,很多餐馆因位置偏远不通天然气,用液化气成本太高,因此选择使用这种醇基燃料,龙泉山上农家乐就是如此。目前国家醇基燃料的使用由于没有明确的规范,因此安监部门也只能以规范为主,对于大量的堆放是不允许的,龙泉驿区在2017年曾对一家违规存放醇基燃料的企业罚款5万元,就目前而言,龙泉驿区没有符合标准的存放场所。

成都商报记者了解到,目前国家对危化品管理也是针对使用危化品达到一定量的化工企业,对规模较小甚至个体使用环节上,只能做到规范。

 

顶:35 踩:28
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:-0.36 (151次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:-0.5 (163次打分)
【已经有151人表态】
40票
感动
21票
路过
19票
高兴
14票
难过
12票
搞笑
15票
愤怒
13票
无聊
17票
同情
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】
成都:农家乐用酒精代替液化气 便宜了,安全不? - 食品安全信息网 - Powered by SupeSite