日本利用人工饲料成功培育出养殖金枪鱼 为全球首例

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 共同社   发布者:idwangwen
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日本大分县津久见市的水产养殖与加工公司兵殖”7日宣布,该公司成功实现仅靠人工饲料喂养蓝鳍金枪鱼,为全球首例。使用人工饲料喂养较天然饲料更容易调整金枪鱼的肉质,将能全年向人们的餐桌送去美味可口的金枪鱼。兵殖将首先向大分县的寿司店等提供该种金枪鱼,今后拟将销路扩大至全日本。

据该公司介绍,蓝鳍金枪鱼虽然在世界各地均有养殖,但一般都使用冷冻的青花鱼等天然饲料喂养。然而天然饲料因受季节影响营养成分会出现变化,导致养殖金枪鱼的肉质并不能保持稳定。

因此,兵殖与混合饲料生产商林兼产业(位于山口县下关市)合作,开发了独创的饲料,最终成功实现从鱼苗到成鱼全部能不使用天然饲料喂养。

由于饲料可以调整营养配方,除了能稳定提供高品质金枪鱼外,相比易产生食物残渣的天然饲料还具有不易污染渔场的优点。然而,食用人工饲料的金枪鱼生长缓慢,生产成本价格变高成为课题。

兵殖将其命名为丰后横纲金枪鱼横纲是日本相扑力士的最高等级,部分读音与英文的金枪鱼相似,寄予让养殖金枪鱼成为鱼中翘楚的厚望。社长角田晴夫(67岁)强调:希望能对外宣传这一大分的新品牌金枪鱼。试吃后的当地水产批发公司社长三木繁(46岁)说:尽管价格偏高,但没有腥气,肥度正好。

 

TAG: 日本 饲料 金枪鱼
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